冷凍おにぎりの解凍 (特集 米飯産業の技術動向)
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概要
著者
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大坪 研一
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品素材科学研究領域
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岡留 博司
独立行政法人食品総合研究所
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岡留 博司
琉球大学農学部
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豊島 英親
食品総合研究所
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岡留 博司
農業研究センター
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OKADOME Hiroshi
National Food Research Institute
-
Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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