農産物・食品の安全・安心確保に向けた研究の動向(10)ご飯1粒の食感情報による米品質評価技術
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概要
著者
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岡留 博司
独立行政法人食品総合研究所
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岡留 博司
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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岡留 博司
琉球大学農学部
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岡留 博司
農業研究センター
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OKADOME Hiroshi
National Food Research Institute
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Okadome H
National Food Research Institute Minstry Of Agriculture Forestry And Fisheries
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