444 予備保温による細菌の耐熱性変化とその要因

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1979-11-05

著者

• 芝崎 勲

  阪大工・醗酵

• 芝崎 勲

  阪大工

• 土戸 哲明

  関西大・工・生物工

• 土戸 哲明

  阪大工・醗酵

• 勝井 則明

  阪大工・醗酵

• 井川 謙治

  阪大工・醗酵

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