土戸 哲明 | 阪大工・醗酵
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概要
関連著者
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土戸 哲明
関西大・工・生物工
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土戸 哲明
阪大工・醗酵
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キユーピー・研究所
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カゴメ・総研
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加藤 正樹
阪大工・醗酵
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長 洋
三菱化成・総研
著作論文
- 枯草菌細胞に対するショ糖脂肪酸エステルの抗菌および殺菌作用特性(微生物-生育-)
- 534 大腸菌細胞の熱傷害 : 外膜透過障害の破壊
- 342 加熱、低温および薬剤処理した___- ___-におけるストレスタンパク質の合成
- 411 ストレスを受けた細菌細胞集団の生存率評価における生育おくれ法の有用性
- 444 予備保温による細菌の耐熱性変化とその要因
- 236 Escherichia coli細胞の耐熱性と細胞表層の熱傷害に対する予備保温効果
- 233 脂肪酸の溶菌・殺菌作用におけるautolysinの関与
- 457 E.coliの熱死滅に対する昇温プロセスの効果(II)