235 熱殺菌の非定温プロセスにおける微生物の耐熱性変化
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1978-11-20
著者
-
芝崎 勲
阪大工・醗酵
-
芝崎 勲
阪大工
-
高野 光男
大阪大・工・応生
-
林 亮
大日本印刷・包装研
-
林 亮
阪大工 醗酵
-
土戸 哲明
阪大工 醗酵
-
高野 光男
阪大工 醗酵
-
芝崎 勲
阪大工 醗酵
-
土戸 哲明
関西大・工・生物工
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