535 酵母の耐熱性に対するトレハロース保護効果

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1984-11-18

著者

• 高野 光男

  大阪大・工・応生

• 高野 光男

  阪大・工・応用生物

• 山本 和司

  大阪大・工・醗酵

• 小野 比佐好

  阪大・工・応用生物

• 小野 比佐好

  大阪大・工・醗酵

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