バチラス属ペクチン酸リアーゼの精製と性質 : オリゴガラクツロン酸ならびに甘藷組織破砕物への作用 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
大山 耕二
鹿児島大・生資化
-
菅沼 俊彦
鹿児島大 農
-
永浜 伴紀
鹿児島大学農学部
-
永浜 伴紀
鹿児島大・農・生物資源化学
-
北原 兼文
鹿児島大・農・生資化
-
菅沼 俊彦
鹿児島大・農・生資化
-
北原 兼文
鹿児島大学農学部生物資源化学科
-
永浜 伴紀
鹿児島大 農
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