タカアミラ-ゼAのサブサイト構造と作用様式--転移と縮合作用を含むマルトトリオ-スの分解機構 (日本のタンパク質研究のケ-スヒストリ---タカアミラ-ゼ<特集>)

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概要

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著者

• 菅沼 俊彦

  鹿児島大 農

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