D-酵素とホスホリラ-ゼのサブサイト親和力評価--サブサイト理論の2基質反応への適用 (アミラ-ゼシンポジウム(1990)特集号)

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概要

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• 日本応用糖質科学会の論文

著者

• 菅沼 俊彦

  鹿児島大 農

• 永浜 伴紀

  鹿児島大学農学部

• 藤本 滋生

  鹿児島栄養専門学校

• 永浜 伴紀

  鹿児島大 農

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