粘着テープを利用した簡易切片化による米飯粒の組織構造観察法
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2003-07-15
著者
-
杉山 純一
独立行政法人農業・食品技術総合研究機構 食品総合研究所
-
小川 幸春
米国農務省西部地域研究所
-
宮下 一成
独立行政法人食品総合研究所
-
杉山 純一
独立行政法人農業・食品産業技術総合機構 食品総合研究所
-
蔦 瑞樹
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
WOOD Delilah
米国農務省西部地域研究所
-
ORTS William
米国農務省西部地域研究所
-
GLENN Gregory
米国農務省西部地域研究所
-
宮下 一成
茨城大学大学院農学研究科
-
杉山 純一
独立行政法人 食品総合研究所
-
蔦 瑞樹
独立行政法人農業・食品技術総合研究機構 食品総合研究所
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