おいしさ評価の最前線(8)感性センシングシステム--視覚センサー(その2)近赤外分光イメージング法による品質評価システムの開発
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概要
著者
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相良 泰行
(社)食感性コミュニケーションズ
-
相良 泰行
東京大学 大学院農学生命科学研究科 農学国際専攻
-
TSUTA Mizuki
National Food Research Institute
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相良 泰行
東京大学農学部
-
相良 秦行
東京大学大学院農学生命科学研究科
-
蔦 瑞樹
独立行政法人農業・食品技術総合研究機構 食品総合研究所
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