種々の豆類種子のアリューロン層の構造とその高グリシンタンパク質含有量
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概要
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- 日本栄養・食糧学会の論文
- 1995-12-10
著者
-
豊沢 功
武庫川女子大学生活環境部食物栄養学科
-
福田 満
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
福田 滿
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
松井 美預子
武庫川女子大学生活環境学部
-
中井 理江
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
Toyosawa Isao
Department Of Food Science And Nutrition Mukogawa Women's University
-
Fukuda Mitsuru
Department Of Food Science And Nutrition Mukogawa Women's University
-
松井 美預子
武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科
-
福田 満
武庫川女子大・家政・食物
-
豊沢 功
武庫川女子大学家政学部食物学科
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