橋田 度 | 大阪大学工学部醗酵工学教室
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概要
関連著者
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橋田 度
大阪大学工学部醗酵工学教室
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橋田 度
東洋食品工業短期大学
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寺本 四郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
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吉野 大資
大阪大学工学部醗酵工学教室
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森 太郎
本嘉納研
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吉井 宗平
阪大醗酵
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上田 隆蔵
大阪大学工学部譲酵
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渡辺 和夫
本嘉納研
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田口 久治
大阪大学工学部醗酵工学教室
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上田 隆蔵
大阪大学工学部醗酵工学教室
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上田 隆蔵
大阪大学工学部発酵工学科
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吉井 宗平
大阪大学工学部醗酵工学教室
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中桐 義隆
大阪大学工学部醗酵工学教室
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森 太郎
KK本嘉納商店
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渡辺 和夫
KK本嘉納商店
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松尾 隆治
丸金醤油株式会社研究所
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上田 隆藏
阪大・工
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石上 有造
大阪大学工学部醗酵工学教室
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上瀬 弘和
大阪大学工学部醗酵工学教室
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喜田 節子
大阪大学工学部醗酵工学教室
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向井 穣
大阪大学工学部醗酵工学教室
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大山 義朗
丸金醤油株式会社・研究所
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上瀬 弘和
丸金醤油株式会社京都研究所
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笹川 允
大阪大学工学部醗酵工学教室
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吉川 光一
大阪大学工学部醗酵工学教室
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三崎 旭
大阪大学工学部醗酵工学教室
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遠藤 靖夫
大阪大学工学部醗酵工学教室
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谷本 元
大阪大学工学部醗酵工学教室
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松尾 隆治
丸金醤油株式会社・研究所
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松尾 隆治
大阪大学工学部醗酵工学教室
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大山 義朗
丸金醤油株式会社研究所
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西原 快造
大阪大学工学部醗酵工学教室
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向井 穰
大阪大学工学部醗酵工学教室
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吉田 敏臣
大阪大学工学部付属生物工学国際交流センター
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吉田 敏臣
大阪大学工学部
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吉野 大資
大阪女子大学
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三村 精男
大阪大学工学部醗酵工学教室
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上田 隆藏
大阪大学工学部醗酵工学教室
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吉井 宗平
天理大学
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津田 明四郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
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関 文彦
大阪大学工学部醗酵工学教室
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森 太郎
K.K.本嘉納商店研究室
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渡辺 和夫
K.K.本嘉納商店研究室
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大竹 伝雄
大阪大学工学部応用化学教室
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大山 義朗
大阪大学工学部部醗酵工学教室
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福田 一磨
大阪大学工学部部醗酵工学教室
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安田 榮八郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
著作論文
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 (第3報) : 溶存酸素濃度の影響
- 日本産食品に関与する微生物に対するγ線の影響とその応用に就いて(第3報) : γ線照射を行った清酒中のアセトイン及びメルカプタンの生成機構
- 日本産食品に関与する微生物に対するγ線の影響とその応用(第2報) : 生甘藷の貯蔵と腐敗菌に対するγ線の影響並びに発酵への応用
- 日本産食品に関与する微生物に対するγ線の影響とその応用に就いて (第1報)
- 各種〓に於けるアセトイン系成分の消長
- 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第4報) 生〓及び速醸〓仕込経過に於けるアミノ酸の消長
- 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第3報)スレオニン量に就いて
- 清酒醸造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第2報)セリン量に就て
- 連続醗酵によるグルタミン酸生産に関する研究 (第2報) : 増殖過程における速度論的解析とその連続醗酵への応用 (その1)
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第10報)グルタミン酸醗酵における抗生物質の効果 : (その3)ペニシリンとビオチンの効果
- 136. グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第12報) 抗生物質の添加効果 (その5) 培養経過中の菌体内核酸成分の消長
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第9報) グルタミン酸醗酵における抗生物質の効果 : (2)ペニシリンとビオチンの効果
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第6報)醗酵条件に依る有機酸組成の変化
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 (第4報) : 醗酵経過に於ける有機酸の消長
- グルタミン酸生産菌の栄養学的研究(第1報) : 合成培地における種々の成分の影響について
- 清酒火落菌に依る火落香の発生 (第2報) : 培地成分のジアセチル生成に対する影響
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究(第2報) : グルタミン酸醗酵に於ける酸素要求
- 清酒火落菌に依る火落香の発生(第1報) : 種々の菌種による種々の培地に於けるジアセチルの生成
- グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第1報) 通気攪拌量のグルタミン酸生産に対する影響について
- 製紙工業における微生物的蝕害とその対策に関する研究 (第2報) : スライム形成に関与する細菌類の菌学的検索
- 製紙工業における微生物的蝕害とその対策に関する研究(第1報) : スライム形成に関与する黴類の菌学的検索
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究(第15報) : 清酒火落菌の栄養, 拮抗の点より見たサリチル酸, P-オキシ安息香酸の再吟味(話題〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究 : (第14報)葉酸拮抗物質に依る発育の阻害と清酒防腐への応用
- 1.清酒火落菌の栄養, 拮抗の点より見たサリチル酸, P-オキシ安息香酸の再吟味(薬品による殺菌)(〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究 : (第13報)プリン拮抗物質に依る発育の阻害
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究 : (第12報)ピリミヂン拮抗物質に依る発育の阻害
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究(第11報) : 清酒火落菌のプリン, ピリミヂン利用性
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究(第10報) : 米蛋白貭分解物の発育促進性
- 納豆及び納豆菌に関する栄養学的研究 (第1報) : 納豆菌の栄養要求に就て
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究 : 第9報 清酒及び醸造過程中諸成分の発育促進性
- 清酒釀造過程に於けるアミノ酸の消長に関する研究 : (第1報)グルタミン酸量に就て
- 清酒火落菌の栄養物質と其の拮抗物質に関する研究 : (第6報)アミノ酸の拮抗作用(I)leucineに対するisoleucine, valineの阻害に就て