大山 義朗 | 丸金醤油株式会社研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 丸金醤油株式会社研究所の論文著者

関連著者

• 松尾 隆治

  丸金醤油株式会社・研究所

• 大山 義朗

  丸金醤油株式会社研究所

• 大山 義朗

  丸金醤油株式会社・研究所

• 黒島 英三郎

  丸金醤油株式会社・研究所

• 寺本 四郎

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 橋田 度

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• 橋田 度

  東洋食品工業短期大学

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• 松尾 隆治

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著作論文

• グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第10報)グルタミン酸醗酵における抗生物質の効果 : (その3)ペニシリンとビオチンの効果
• グルタミン酸の醗酵生産とその応用に関する研究 : (第9報) グルタミン酸醗酵における抗生物質の効果 : (2)ペニシリンとビオチンの効果
• 醤油醸造に関与する微生物グルタミン酸消長に及ぼす影響について : (第3報) 醤油中のグルタミン酸の形態とそれに及ぼす二, 三の因子について
• 144. 醤油中のグルタミン酸の形態とそれに及ぼす二, 三の因子について
• 醤油醸造に関与する微生物のグルタミン酸消長におよぼす影響について : (第2報)醤油培地におけるグルタミン酸分解と生合成

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