品川 弘子 | 東京聖栄大学
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概要
関連著者
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品川 弘子
東京聖栄大学
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品川 弘子
東京聖栄大
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品川 弘子
帝京短期大学
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大越 ひろ
日本女子大学
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大越 ひろ
日本女子大
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大越 ひろ
日本女子大学家政学部
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高橋 智子
神奈川工科大学
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富吉 靖子
東京聖栄大学
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高増 雅子
日本女子大学
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金 娟廷
日本女子大・院
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高橋 智子
十文字学園女子大学人間生活学部
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金 娟廷
(財)にいがた産業創造機構:新潟大学
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金 娟廷
日本女子大学大学院
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西山 隆造
帝京短期大学
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高橋 智子
十文字学園女大
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高橋 智子
山梨県立大学人間福祉学部
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岡田 早苗
東京農業大学応用生物科学部
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小崎 道雄
東京農業大学
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伊藤 美樹
日本女子大学
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栗本 公恵
帝京短期大学
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品川 弘子
調理科学
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岡田 早苗
東京農業大学
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伊藤 美樹
日本女子大学大学院
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林 一也
東京家政学院短期大学
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津久井 亜紀夫
大妻女子大学
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岩崎 裕子
日本女子大学家政学部食物学科
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林 一也
和田製糖(株)開発部研究室
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津久井 亜紀夫
東京家政学院短期大学
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村上 智子
帝京短期大学
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島田 玲子
東京水産大学
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吉田 企世子
女子栄養大学
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川野 亜紀
日本女子大学家政学部
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高増 雅子
日本女子大学家政学部家政経済学科
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鈴木 敦子
東京家政学院短期大学
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林 一也
東京家政学院短期大学生活科学科食品微生物学研究室
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小崎 道雄
昭和女子大学生活機構研究科
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岡田 早苗
東京農大
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小野江 茉莉
フードケア株式会社
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高橋 智子
神奈川工科大学応用バイオ科学部
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品川 弘子
Seitoku Nutrition Junior College
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富吉 靖子
Seitoku Nutrition Junior College
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高増 雅子
Japan Women's Unversity
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岡田 早苗
東京農業大学菌株保存室
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林 一也
東京家政学院短大
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西村 雅明
帝京大学医学技術専門学校
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高戸 良之
シダックス(株)
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大越 ひろ
日本女大
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川野 亜紀
日本女子大学
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品川 喜代美
シダックス株式会社
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根本 勢子
東京聖栄大学
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高橋 智子
神奈川工科大 応用バイオ科学
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小崎 道雄
昭和女子大学
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津久井 亜紀夫
東京農業大学
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哥 亜紀
東京聖栄大学健康栄養学部
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岡田 早苗
東京農業大学総合研究所
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岩崎 裕子
日本女子大学
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根本 勢子
東京聖栄大学健康栄養学部
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柳瀬 昌弘
東京聖栄大学
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津久井 亜紀夫
東京農大
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品川 弘子
東京聖栄大学健康栄養学部
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山中 咲
東京聖栄大学健康栄養学部
著作論文
- 主観測定によるインディカ種及びジャポニカ種を用いた米料理の比較
- 学会ポスター発表 食生活の実態と健康状態について : 若年者と高齢者との比較
- 再録口頭発表 若年者および高齢者の食肉に対する咀嚼機能の比較
- 再録口頭発表 豚肉加工品の食べ易さに及ぼす高圧処理の影響
- 再録報文 ポテトフレークを利用した高齢者向き豚肉加工品の性状
- 学会口頭発表 とろろを用いたゾルーゲル混合系食物の飲み込み特性について
- 女子学生における食生活の実態調査
- 学会口頭発表 若年女子学生の食生活の実態と健康状態について
- しば漬熟成中におけるアントシアニン色素の変化
- しば漬の熟成に関与している乳酸菌の役割
- 柴漬の有機酸組成について(第1報)
- せん切りキャベツのビタミンC及び食味に関する残留塩素の影響
- 糠床の初期熟成におけるパン添加効果
- 不均質ゲル状食品のテクスチャー特性に及ぼす測定条件の影響
- 有色ジャガイモジャムの嗜好特性-カラフルジャムの場合-
- 鍋加熱による焼き芋の簡易調理法の開発-ガスコンロの場合-
- 梅干の色調における食塩添加効果
- 石を使わずにつくる焼き芋の簡易調理法の開発(IHヒーターの場合)
- ポテトフレークを利用した高齢者向き豚肉加工品の性状