根本 勢子 | 東京聖栄大学
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概要
関連著者
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根本 勢子
東京聖栄大学
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橋場 浩子
東京聖栄大学
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小見山 二郎
東京工業大学
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小見山 二郎
東京工業大学名誉教授
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橋場 浩子
聖徳栄養短期大学
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小見山 二郎
実践女子大学
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橋場 浩子
東京聖栄大学健康栄養学部
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仲西 正
お茶の水女子大学大学院 人間文化創成科学研究科
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牛腸 ヒロミ
実践女子大学
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品川 弘子
東京聖栄大学
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仲西 正
お茶の水女子大学
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小見山 二郎
実践女子大学生活科学
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根本 勢子
東京聖栄大学健康栄養学部
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品川 弘子
東京聖栄大
著作論文
- 再録口頭発表 5℃における食塩の予備加熱した卵白中への拡散 : 二元収着拡散理論の適用
- 学会ポスター発表 加熱凝固した卵白中のNaClの二元吸着拡散
- 鍋加熱による焼き芋の簡易調理法の開発-ガスコンロの場合-
- 食塩を拡散させた豚ロース肉の官能評価