林 一也 | 和田製糖(株)開発部研究室
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概要
関連著者
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林 一也
東京家政学院短期大学
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林 一也
和田製糖(株)開発部研究室
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林 一也
東京家政学院短期大学生活科学科食品微生物学研究室
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林 一也
東京家政学院短大
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津久井 亜紀夫
大妻女子大学
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津久井 亜紀夫
東京家政学院短期大学
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小崎 道雄
東京農業大学
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小崎 道雄
昭和女子大学生活機構研究科
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小崎 道雄
昭和女子大学
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新村 洋一
東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科
著作論文
- ササゲ種皮とササゲ煮汁液のアントシアニン色素の同定とササゲ煮汁液の色調について(ササゲを用いた赤飯に関する研究 1)
- バレイショのアントシアニン高含有品種の育成.(3)4倍体選抜系統の色素含量
- 梅漬け製造過程廃棄物中のシソアントシアニン色素の安定性
- 国際ポテト会議2000(World Potato Congress : WPC2000)とオランダ事情
- Acremonium alcalophilum JCM7366の生産する低温でセルロースキシランを分解する酵素の精製と性質
- Acremonium alcalophilum JCM7366の低温反応性セルラーゼ
- しば漬熟成中におけるアントシアニン色素の変化