草類蛋白質の栄養価 (第8報) : 青刈大豆葉蛋白質の消化に及ぼす各種乾燥法の影響について(其の1) 予備試験:赤クローバー生及び乾燥茎葉摂取時に於ける家兎糞の全窒素量並びに窒素分布に及ぼす各種乾燥法の影響について
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概要
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緑葉植物茎葉の蛋白質の種類と消化性との関係を動物実験で追究する場合には,排泄された糞の窒素形態は,本実験に用いた各種乾燥方法によっては,著しく変化することが明らかであるから,糞の窒素形態の測定は排泄された新鮮物について直接に行う必要がある.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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