筋肉蛋白質の代謝回転(第5報) : C14-クロレラ蛋白質酸水解物の継続投与法による筋肉蛋白質分画の代謝半減期の測定
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概要
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(1)成熟雄白ネズミにC14-クロレラ蛋白質酸水解物を継続投与し,その間に,肝臓蛋白質,筋肉蛋白質,筋肉の各蛋白質分画の比放射能を経時的に測定した. (2)筋肉蛋白質分画の代謝半減期は,サルコプラスム蛋白質の硫安半飽和沈殿分画が6.5日,硫安半飽和上澄分画が10日であった.肝臓蛋白質の代謝半減期が5日であるから,硫安半飽和沈殿分画は肝臓等白質に近い代謝半減期を有していることになる. (3)ミオシン及びアクチンの比放射能は,投与開始後25日においてプラトーに達した.このことは25日付近にlife spanを有するものとして解釈される. (4)蛋白質毎に比放射能の最終到達値が異なった.このことは遊離アミノ酸を蛋白質の直前の前駆体とする場合には,それは単一なものでなく, compartmentationをなしていることを意味すると考えられる. (5)ある蛋白質の比放射能の最終到達値と,その蛋白質の貯蔵蛋白質としての性質との関連について推論を行った.筋肉蛋白質中では,サルコプラスム蛋白質の硫安半飽和沈殿分画が最も最終到達値が高いところからも,貯蔵蛋白質的性質を有するものと推定される.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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