家兎におけるアンモニウム態窒素の利用(第1報) : 酢酸アンモニウム給与時の窒素出納
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概要
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家兎におけるアンモニウム態窒素の利用について知るために, 3頭の成熟雄家兎(白色改良和種及びニュージーランド・ホワイト種)を用い,精製魚肉蛋白質を唯一の蛋白質源とする半合成飼料を給与して,次の3種類の飼養条件の下で飼育し,窒素の出納試験を繰返し2度行った. (1) 飼料中の蛋白質量を蛋白質の最少必要量に極めて近くする. (2) (1)で給与した蛋白質の20%を減ずる. (3) (1)で給与した蛋白質の20%を減じ,これに相当する量の窒素をアンモニウム態窒素で置替える. 以上3種類の飼養条件下での窒素の出納を比較した結果, (3)の条件で蛋白質の一部を置替えて給与したアンモニウム態窒素が家兎の窒素平衡を維持するために有効に利用されたことを確めた.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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