反芻胃内アンモニア,VFA濃度およびアンモニアの利用性に及ぼす繊毛虫類の影響
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概要
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二組の双子の山羊のそれぞれ一方を無繊毛虫山羊として,アンモニアを中心とする反芻胃内物質代謝を比較することにより,それらに及ぼす繊毛虫類の影響を調べた.その結果,つぎの知見が得られた.(1) 三種類の異なった組成を有する飼料を給与し,反芻胃内容液中のアンモニア濃度を経時的に測定した結果,その濃度はいずれの飼料区においても,無繊毛虫山羊では明らかに低下するのが認められた.(2) VFA濃度は,生後3か月における比較ではその値に相違は認められなかったが,それ以降において無繊毛虫山羊では低下し,有意の差が認められた.(3) アンモニア濃度の相違の要因を明らかにするために,15N標識クエン酸アンモニウムを両区の山羊に投与し,反芻胃内容液遠沈上澄液区分中の15Nの減少速度を調べ,アンモニアの利用性を比較検討した.その結果,15Nの減少については,繊毛虫の有無によって明らかな相違は認められなかった.このことは,アンモニアのルーメン壁からの吸収速度ならびに第三胃以下への移行速度が両区の山羊において差はないと仮定すれば,アンモニアの利用性は繊毛虫の存在によって,とくに影響されないことを示すものと解される.以上の結果から,無繊毛虫山羊の反芻胃内においては,細菌によるアンモユアの利用性が高まるためにアンモニア濃度が低下するという従来の解釈のみでは,上記の相違は必ずしも十分に説明しえないことが明らかにされた.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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