亜鉛および鉄強化パン酵母の亜鉛および鉄の生体利用性について

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概要

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• 女子栄養大学の論文
• 1999-12-01

著者

• 日笠 志津

  女子栄養大学生物有機化学研究室

• 辻村 卓

  女子栄養大学生物有機化学

• 嶋田 昇二

  オリエンタル酵母工業

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