酵母による CDP-コリンの醗酵生産 : (第1報) CDP-コリンの同定
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概要
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著者らは, ビール酵母の風乾菌体 (100 mg/ml)を酵素標品とするグルコースの醗酵条件下において, 5'-CMP (20μmole/ml) およびコリンリン酸を含む反応系で著量のCDP-コリンが生成蓄積する現象を認めた. 生成物を反応液からイオン交換カラムクロマトグラフィーにより単離し種々の方法で同定を行なった.単離した化合物の酸加水分解によって, 等モルの5'-CMP およびコリンリン酸が生成することをペーパクロマトグラフィー, 5'-nucleotidase, non-specific phosphatese を用いる酵素法によって確認した. さらに NMR スペクトルその他物理化学的方法による結果から, 単離した化合物をCDP-コリンと同定した.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1970-12-25
著者
-
立木 隆
京大・食工
-
木村 光
京大 農 食品
-
栃倉 辰六郎
京都大学農学部食品工学科
-
木村 光
京都大学農学部食品工学科
-
河合 弘康
京都大学農学部食品工学科
-
立木 隆
京都大学農学部食品工学科
-
五端 高行
京都大学農学部食品工学科
-
栃倉 辰六郎
京都大学農学部
-
河合 弘康
奈良女子大学 家政学部食物学科
-
木村 光
京都大学農学部
-
立木 隆
京都大学農学部
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