微生物のりん酸転移反応によるピリドキシン5'-りん酸の生成
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概要
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ピリドキシン (PIN) と p-ニトロフェニルりん酸(p-NPP) とのりん酸転移反応による PIN-P の生成について Aspergillus flavus および分離細菌 Escherichia freundii, Pseudomonas pseudomallei, Aerobacter aerogenes の菌体をもちいて検討した.本反応の至適pHはA.flavus および E.freundiiでは酸性, アルカリ性の両方に存在し, 他の細菌では酸性または中性にそれぞれ存在した. また細菌の菌体は PIN-P の他に, ピリドキサールりん酸も同時に生成した. 本反応はりん酸化と共に強い加水分解を伴なうことを認めた. 金属イオンによる促進効果は A.flavus のアルカリ側の反応で顕著にみられた. E.freundii をもちいた反応の際, 生成物は約 8mg/mlに達し, またPIN よりの転換率は約40%という値がえられた. 本反応に対するりん酸供与体の特異性は広く, p-NPP およびフェニルりん酸が最も有効な供与体であった.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1968-12-25
著者
-
谷 吉樹
京都学園大学バイオ環境学部バイオサイエンス学科
-
栃倉 辰六郎
京都大学農学部食品工学科
-
緒方 浩一
京都大学農学部醗酵生理学研究室
-
栃倉 辰六郎
京都大学農学部
-
谷 吉樹
京都大学農学部農芸化学科
-
緒方 浩一
京都大学農学部農芸化学科
-
谷 吉樹
京都大学農学部
-
緒方 浩一
京都大学農学部
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