111.すぐき漬に関与する乳酸菌のビタミンB_2要求性(一般研究発表要旨)
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概要
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- 日本ビタミン学会の論文
- 1967-06-25
著者
-
栃倉 辰六郎
京都大学農学部食品工学科
-
緒方 浩一
京都大学農学部醗酵生理学研究室
-
福原 貞介
甲子園短大・京大(農)発酵生理
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緒方 浩一
甲子園短大・京大(農)発酵生理
-
栃倉 辰六郎
甲子園短大・京大(農)発酵生理
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