河合 弘康 | 奈良女子大学 家政学部食物学科
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概要
関連著者
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河合 弘康
奈良女子大学 家政学部食物学科
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河合 弘康
奈良女子大学生活環境学部
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河合 弘康
関西福祉科学大学健康福祉学部
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河合 弘康
奈良女子大学生活環境学部食物科学講座
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栃倉 辰六郎
京都大学農学部食品工学科
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横井川 久己男
奈良女大・食物科学
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横井川 久己男
奈良女子大・生活環境
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横井川 久己男
奈良女子大学 生活環境学部
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木村 光
京大 農 食品
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五端 高行
京都大学農学部食品工学科
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栃倉 辰六郎
京都大学農学部
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磯部 由香
三重大学教育学部
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河合 弘康
京都大学農学部食品工学科
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磯部 由香
奈良女子大・生活環境
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木村 光
京都大学農学部食品工学科
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遠藤 金次
奈良女子大学生活環境学部食物科学講座
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遠藤 金次
関西女子短期大学
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遠藤 金次
奈良女子大学家政学部
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木村 光
京都大学農学部
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川口 吉太郎
京都大学農学部醗酵生理学研究室
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立木 隆
京大・食工
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立木 隆
京都大学農学部食品工学科
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緒方 浩一
京都大学農学部醗酵生理学研究室
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村上 陽子
奈良女子大学生活環境学部
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戸山 陽子
奈良女子大学生活環境学部食物科学講座
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皆森 真由美
奈良女子大学生活環境学部食物科学講座
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Kumagai Hidehiko
Faculty Of Agriculture Kyoto University
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緒方 浩一
京都大学農学部農芸化学科
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河合 弘康
奈良女子大学家政学部
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Kumagai H
Department Of Agricultural Chemistry The University Of Tokyo
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中島 純子
奈良女大家政
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中島 純子
奈良女子大学家政学部食物学科
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村上 陽子
奈良女子大学人間文化研究科
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緒方 浩一
京都大学農学部
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立木 隆
京都大学農学部
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栃倉 辰六郎
京大・農・食品工
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栃倉 辰六郎
京大・食品工
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山本 憲二
京都大学 食品工学
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バグム ナズニーン
奈良女子大学生活環境学部
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横井川 久巳男
奈良女子大学生活環境学部
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寺本 あい
奈良女子大学生活環境学部
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栃倉 辰六郎
京都大学 食品工学
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木村 光
京大・農・食品工
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河合 弘康
京大・農・食品工学
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五端 高行
京大・農・食品工学
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木村 光
京大・食品工
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河合 弘康
京大・食品工
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五端 高行
京大・食品工
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森田 誠
京大・食品工
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山本 憲二
京都大学農学部
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森口 充瞭
京都大学 農学部食品工学科
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河合 富佐子
神戸商科大学一般教育学科生物学教室
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土井 順子
奈良女子大・生活環境
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大久保 陽子
奈良女大・生活環境
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大久保 陽子
奈良女子大学生活環境学部
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富岡 里佳子
奈良女子大学生活環境学部
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富岡 里佳子
奈良女大・生活環境
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麦林 良匡
京都大学農学部農芸化学科
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栃倉 辰六郎
(現)京都大学農学部食品工学科
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河合 弘康
(現)京都大学農学部食品工学科
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戸部 貞信
京都大学農学部農芸化学科
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大杉 匡弘
京都大学農学部農芸化学科
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河合 弘康
(現)奈良女子大学家政学部食物学科
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韓 英淑
奈良女子大学大学院人間文化研究科
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末田 香里
名古屋大学環境医学研究所
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グニン ビク
奈良女子大学家政学部食物学科
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梅山 葉子
奈良佐保女学院短期大学
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田代 由美子
奈良女子大学家政学部食物学科
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長島 光代
奈良女子大学家政学部食物学科
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大久保 陽子
奈良女子大学人間文化研究科
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河合 富佐子
神戸商科大学
著作論文
- 酵母による CDP-コリンの醗酵生産 : (第2報) 生成条件ならびに生成活性の分布の検討
- 酵母による CDP-コリンの醗酵生産 : (第1報) CDP-コリンの同定
- パン酵母の発酵力における塩ストレスの影響
- 脂質関連物質の醗酵生産 : (II)酵母によるCytidine Diphosphate Ethanolamineの生産に対する各種因子の影響について
- 脂質関連物質の醗酵生産 : (第1報)Cytidine Diphospate Ethanolamine の同定
- 168 Cytidine Coenzymes (CDP-choline and CDP-ethanolamine)の醗酵生産
- 冷凍に強いパン酵母と弱いパン酵母のDNAの違い
- 市販の冷凍耐性および冷凍感受性パン酵母の電気泳動核型
- Bacillus circulans が生産する新規多糖と市販多糖類の物理学的性質の比較
- 酵母のエネルギー共役発酵を利用したトレハロース-6-リン酸の合成 : 微生物
- 低温菌由来アラニンラセマーゼの不安定性
- Bacillus circulansにより生産される高粘性多糖の物理化学的性質について : 微生物
- 市販冷凍耐性パン酵母の脂質組成 : 微生物
- 微生物による sugar nucleotides の代謝に関する研究 : (第2報) 酵母による 5'-UMP からの UDP-galactose の生成
- 微生物による糖ヌクレオチドの代謝に関する研究 : (第1報) 酵母による 5'-UMP から UDP-glucose の生成
- パン酵母の冷凍耐性機構 : 細胞内トレハロースと細胞膜脂質の役割
- 酵母UDP-N-acetylglucosamine Pyrophosphorylaseの精製ならびにDithiothreitolによる酵素の安定化 J. Ferment. Technol., 53,p. 463〜465,1976
- パン酵母におけるUDP-N-acetylglucosamine pyrophosphorylaseの存在
- 各種銘柄干しシイタケの加熱過程における5'-ヌクレオチドの生成
- 酒種パンに関する研究(1):酒種のパン生地醗酵力におよぼす培養条件の影響
- 冷凍耐性酵母の検索とそのパン生地発酵特性
- 糖ヌクレオチドの発酵生産とその代謝機構に関する研究
- 日本のパン種-酒種-の起源とその発酵特性