メカブの成分とその生理機能について : 食品

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概要

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• 社団法人日本農芸化学会の論文
• 1995-07-05

著者

• 小川 宣子

  岐阜女子大学

• 山中 なつみ

  岐阜女子大学

• 小川 宣子

  岐阜女子大学管理栄養士専攻

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