磯部 由香 | 三重大
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概要
関連著者
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磯部 由香
三重大
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Isobe Yuka
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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磯部 由香
三重大学教育学部
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平島 円
三重大学
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平島 円
三重大学教育学部
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成田 美代
三重大学教育学部
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成田 美代
三重大教育
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成田 美代
三重大学
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磯部 由香
三重大学
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堀 光代
岐阜市立女子短期大学
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長野 宏子
岐阜大学
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長野 宏子
岐阜大学教育学部
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長野 宏子
岐阜大
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伊藤 知子
大阪国際大学人間科学部
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伊藤 知子
大阪国際大学
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小宮 孝志
三重大学生物資源学部
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小宮 孝志
三重大学
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吉本 敏子
三重大学教育学部
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後藤 太一郎
三重大学教育学部理科
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加瀬 友美子
三重大学教育学部
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吉本 敏子
三重大学教育学部家政科
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Kumagai H
Kyoto Univ. Kyoto Jpn
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中川 敬史
三重大学教育学部理科
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宗宮 弘明
名古屋大学大学院生命農学研究科
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YOKOIGAWA Kumio
Department of Food Science and Nutrition, Nara Women's University
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KAWAI Hiroyasu
Department of Food Science and Nutrition, Nara Women's University
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Kumagai H
Nihon Univ. Fujisawa‐shi Jpn
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Kumagai Hidehiko
Faculty Of Agriculture Kyoto University
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大川 吉崇
三重調理専門学校
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Kumagai Hidehiko
Res. Inst. For Bioresources And Biotechnology Ishikawa Prefectural Univ.
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Kumagai Hidehiko
Division Of Integrated Life Sciences Graduate School Of Biostudies Kyoto University
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河合 弘康
関西女子短期大学
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Kawai Hiroyasu
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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Kumagai H
Department Of Agricultural Chemistry The University Of Tokyo
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後藤 太一郎
三重大学教育学部
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Kumagai Hidehiko
Graduate School Of Biostudies Kyoto University
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Yokoigawa K
Nara Women's Univ. Nara Jpn
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Yokoigawa Kumio
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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水谷 令子
鈴鹿国際大学
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寺原 典彦
南九州大学健康栄養学部
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重松 良祐
大阪教育大学体育学教室
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重松 良祐
長寿科学振興財団
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松井 宏樹
株式会社シーエムディーラボ
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松井 宏樹
北陸先端科学技術大学院大学情報科学研究科
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重松 良祐
三重大学
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重松 良祐
東京都老人総合研究所
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水谷 令子
鈴鹿国際大
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村上 陽子
奈良女子大学生活環境学部
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MATSUMOTO Yuki
Department of Clinical and Laboratory Medicine, Yamanashi Medical College
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森岡 めぐみ
三重大学
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寺原 典彦
南九州大学
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Hirasawa Reiko
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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松井 宏樹
三重大学生物資源学部
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田中 陽子
三重大学教育学部
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安見 真帆
三重大学教育学部
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磯部 由香
三重大教育
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藤本 優子
三重大学教育学部
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菊川 満寿美
三重大学教育学部
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水橋 津奈美
三重大学教育学部
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磯部 由香
三重教育大学教育学部
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Matsumoto Yuki
Department Of Applied Science Tokai University
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Matsumoto Yuki
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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堀 光代
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
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大川 吉崇[他]
三重調理専門学校
著作論文
- 耐酸性を有する乳酸菌の検索
- 食物栄養および家政教育専攻学生の調理意識と技術の現状 : 入学時と調理実習終了後の比較
- 赤混黒米の色素の抗酸化性
- 「お姉さんと一緒に JOY COOKING」 : (楽しいこども料理教室)の試み
- 10. 吉野熊野地域の郷土料理の実態と意識(東海・北陸支部)
- 熱帯原産果実フェイジョア(Feijoa Sellowiana Berg)の抗酸化性
- こんにゃくのおいしさに影響する要因
- 1I-03 食材となる身近な魚介類を用いた解剖実習の試行(生物教材・教育法,一般研究発表(口頭発表),日本理科教育学会第57回全国大会)
- B-07 食材となる動物を用いた解剖実習と調理実習の連携(日本理科教育学会 第53回東海支部大会)
- 栄養添加鶏飼料が鶏卵の特性に及ぼす影響
- フェイジョア (Feijoa Sellowiana Berg) の不溶性食物繊維含量および特性
- フェイジョア(Feijoa Sellowiana Berg)から抽出したポリフェノールの抗酸化性とクッキーへの応用
- 中学校の家庭科担当教員による食に関する指導についての意識と実態
- 食物栄養および家政教育専攻学生の調理意識と技術の現状
- 大学生の調理に対する意識調査
- 大学生における運動と生活充実度との関連
- 東紀州のなれずしについて : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 東紀州の三種のなれずし(なまなれずし)について
- あまご麹漬けに及ぼす本漬け期間および茶添加の影響
- ガス調理機器使用家庭と電磁(IH)調理機器使用家庭との食生活の比較
- 小学生の調理技術および食生活の実態
- 男子大学生の調理技術と食生活との関連
- ツタンカーメンエンドウの子葉細胞内デンプンの糊化特性
- C-12 吉野熊野地域の行事食に対する意識(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
- フェイジョア(Feijoa Sellowiana Berg)の化学成分
- ふなずしの微生物相
- ツタンカーメンエンドウの製餡適性の検討
- ツタンカーメンエンドウのラジカル捕捉能
- Properties of an Extracellular Polysaccharide Produced by a Strain of Enterobacter Isolated from Pond Water
- Improving the Freeze Tolerance of Bakers' Yeast by Loading with Trehalose
- 鶏卵のおいしさの要因
- 料理習得に対する高校までの調理実習の影響
- 食品関連企業の提供する食教育資源に対する教員の意識
- 小学生を対象とした料理教室を通した食教育
- 三重県の中学校「技術・家庭」における調理実習の現状
- 猪肉の成分と調理性 (研究成果報告 平成22年度三重大学における共同研究・受託研究の成果報告)
- 大学生を対象とした食生活改善プログラムの実践
- 調理実習における短期大学生の切り方の知識向上