磯部 由香 | 三重大学
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概要
関連著者
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磯部 由香
三重大
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磯部 由香
三重大学
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磯部 由香
三重大学教育学部
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平島 円
三重大学
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堀 光代
岐阜市立女子短期大学
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長野 宏子
岐阜大学
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長野 宏子
岐阜大学教育学部
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長野 宏子
岐阜大
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平島 円
三重大学教育学部
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成田 美代
三重大学教育学部
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Isobe Yuka
Department Of Food Science And Nutrition Nara Women's University
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成田 美代
三重大教育
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成田 美代
三重大学
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寺原 典彦
南九州大学健康栄養学部
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小宮 孝志
三重大学生物資源学部
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小宮 孝志
三重大学
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森岡 めぐみ
三重大学
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大川 吉崇
三重調理専門学校
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寺原 典彦
南九州大学
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堀 光代
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
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大川 吉崇[他]
三重調理専門学校
著作論文
- 食物栄養および家政教育専攻学生の調理意識と技術の現状 : 入学時と調理実習終了後の比較
- 赤混黒米の色素の抗酸化性
- 食物栄養および家政教育専攻学生の調理意識と技術の現状
- 大学生の調理に対する意識調査
- 東紀州の三種のなれずし(なまなれずし)について
- 料理習得に対する高校までの調理実習の影響
- 調理実習における短期大学生の切り方の知識向上