小垂 真 | Present Address Laboratory Of Food Chemistry Faculty Of Home Economics Koka Women Junior College
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概要
- 同名の論文著者
- Present Address Laboratory Of Food Chemistry Faculty Of Home Economics Koka Women Junior Collegeの論文著者
関連著者
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小垂 真
Present Address Laboratory Of Food Chemistry Faculty Of Home Economics Koka Women Junior College
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吉川 秀樹
光華女子短期大学
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小垂 眞
光華女子短期大学
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池内 常郎
光華女子短期大学
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吉川 秀樹
京都光華女子大学
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田中 千栄
光華女子短期大学
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木本 文喜
光華女子短期大学家政科
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木本 文喜
光華女子短期大学
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河端 信
光華女子短期大学
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金森 正雄
京都府立大学農学部栄養化学研究室
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伊吹 文男
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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金森 正雄
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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伊吹 文男
京都府大農化
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伊吹 文男
Laboratory of Nutrition and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Kyoto Prefectural University
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金森 正雄
Laboratory of Nutrition and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Kyoto Prefectural University
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小垂 眞
大阪府立公衆衛生研究所 食品医薬品部食品化学課
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川口 昇
Laboratory Of Nutritional And Food Chemistry Department Of Agricultural Chemistry Faculty Of Agricul
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土井 裕司
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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吉田 精作
Laboratory Of Nutritional And Food Chemistry Department Of Agricultural Chemistry Faculty Of Agricul
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土井 裕司
京都府大農化
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土井 裕司
Laboratory of Nutrition and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Kyoto Prefectural University
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倉田 明枝
光華女子短期大学
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桂田 昭彦
Laboratory Of Nutritional And Food Chemistry Department Of Agricultural Chemistry Faculty Of Agricul
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田口 邦子
光華女子短期大学家政科
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田口 邦子
光華女子短期大学
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伊吹 文男
京都府立大学農学部栄養化学研究室
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小垂 真
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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大須賀 弘則
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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吉田 精作
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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吉田 精作
Present address, Laboratory of Food Chemistry, Osaka Prefectural Institute of Public Health
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KAWAGUCHI NOBORU
Laboratory of Nutritional and Food Chemistry, Department of Agricultural Chemistry, Faculty of Agric
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浅尾 俊夫
Department of Food Science, Faculty of Home Economics, Mukogawa Women University
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倉田 明枝
光華女子大学短期大学部
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浅尾 俊夫
Department Of Food Science Faculty Of Home Economics Mukogawa Women University
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小垂 眞
京都光華女子大学
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渡辺 淑子
光華女子短期大学
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大須賀 弘則
Laboratory Of Nutritional And Food Chemistry Department Of Agricultural Chemistry Faculty Of Agricul
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田中 千栄[他]
光華女子短期大学
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木本 文喜[他]
光華女子短期大学
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金森 正雄
京都府立大学農学部
著作論文
- 鶏胚漿尿膜のシアリダーゼに関する研究(農芸化学部門)
- 孵卵中の鶏胚の生化学研究(農芸化学部門)
- 精製ナストリプシンインヒビターの光学的性質(農芸化学部門)
- トラ豆α-アミラーゼインヒビターの等電点分離とその性質
- サケ筋肉タンパク質のゲル形成能について
- ブロッコリートリプシンインヒビター I の阻害特性, 安定性および消化性
- トラ豆α-アミラーゼインヒビターの精製と性質
- トラマメα-アミラーゼインヒビターの熱安定性と消化性
- 金時豆α-アミラーゼインヒビターのアミラーゼ阻害活性と消化性
- 戻り温度帯での加圧処理が魚肉すり身のゲル形成におよぼす影響
- ウシおよびラットすい臓プロテアーゼに対する各種プロテアーゼインヒビターの阻害活性
- ブロッコリー・トリプシンインヒビター,BTI(5.2)の性質
- Gel Filtration Fractionation of Winged Bean (Psophocarpus tetragonolobus) Proteins
- ソラ豆トリプシンインヒビターの二,三の性質
- 豆種子中のシステインプロテイナーゼ阻害活性
- アフィニティークロマトグラフィーを用いたソラ豆トリプシンインヒビターの単離
- ブロッコリー中のプロテアーゼインヒビター
- 輸入食糧豆種子の反栄養因子 : プロテアーゼインヒビター活性とヘマグルチニン活性
- α-アミラーゼインヒビターの豆類における分布とクランベリービーンα-アミラーゼインヒビターの抗原性の化学修飾および酵素消化による変化
- カリフラワー中のプロテアーゼインヒビター
- クランベリービーンα-アミラーゼインヒビターの性質
- 金時豆α-アミラ-ゼインヒビタ-の精製と性質
- インゲン豆α-アミラーゼインヒビターの精製と性質
- サケ筋肉タンパク質のゲル形成能について (第2報) : ゲル形成能と冷凍貯蔵中の品質変化
- 加熱時および発芽時におけるインゲン豆のα-アミラーゼインヒビター活性の変化
- 食用キノコのプロテアーゼ活性
- インゲンマメのα-アミラーゼインヒビター
- 豆種実の成分と保存条件の成分におよぼす影響
- 輸入食用マメ種子のミネラルとフィチン酸含量