Da1-4 コシヒカリ系統品種の理化学特性及び食味評価(澱粉の食品利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2012-08-20
著者
-
大坪 研一
新潟大学 自然科学研究科
-
大坪 研一
(独)食品総合研究所
-
石崎 和彦
新潟農総研
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大坪 研一
新潟大院・自然
-
松井 崇晃
新潟大院・自然:新潟農総研作研センター
-
中村 澄子
新潟大院・自然
-
福山 誠司
新潟大院・自然
-
對馬 諒介
新潟大院・自然
-
菅原 雅通
新潟大院・自然
-
田村 良浩
新潟農総研作研センター
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