6.Vibrio metschnikovii損傷菌に対するペプトンの阻害効果(昭和48年度第19回凍結及び乾操研究会発表論文並びに討論要旨)
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概要
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細菌に各種の物理的処理を加えると,一部の菌に非致死的損傷を生じ,不適当な培養条件では増殖できない.一方,菌株保存の立場では,細菌を凍結または乾燥保存したとき,損傷菌を含めて,できるだけ多くの生菌を目収しなければならない.従来から,ある種のペプチドは,損傷菌を正常状態に戻す回復活性を示すことが知られている.本報では,凍結損傷菌に対する各種ペプトンの回復効果を期待して実験を開始し,結果的には,一部ペプトンが損傷菌の増殖を著しく阻害する場合があることを明らかにした.
- 低温生物工学会の論文
- 1973-08-30
著者
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