2G16-4 野外環境由来土壌中における遺伝子組換え麹菌の生存性(発酵生理学・発酵工学,醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2005-09-25
著者
-
柏木 豊
食総研
-
北本 則行
愛知産技研・食品工技
-
鈴木 聡
食総研
-
楠本 憲一
食総研
-
柏木 豊
東農大・応生料・醸造
-
柏木 豊
農水省 食総研
-
柏木 豊
農林水産省食品総合研究所
-
柏木 豊
食品総合研
-
北本 則行
愛知産技研・食工技セ
-
古川 育代
食総研
-
北本 則行
名大農・食工化
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