1S51 醤油麹菌Aspergillus oryzaeのキシラン分解酵素遺伝子群の発現抑制
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
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北本 則行
愛知産技研・食工技セ
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北本 則行
愛知県食品工業技術センター
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安田(吉野) 庄子
愛知産技研・食工技セ
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安田(吉野) 庄子
愛知県食品工技
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北本 則行
愛知県食品工技セ
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安田 吉野
愛知県産業研究所食品工業技術センター
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安田(吉野) 庄子
愛知県産業研究所食品工業技術センター
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