醤油麹菌Aspergillus oryzae KBN616株由来pyrG遺伝子の全塩基配列

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概要

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• 日本醤油研究所の論文

著者

• 北本 則行

  愛知産技研・食品工技

関連論文

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• 醤油麹菌Aspergillus oryzae KBN616株由来pyrG遺伝子の全塩基配列
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