1pF15-3 酢酸菌Gluconobacter oxydansにおけるgroESL・dnaKJ遺伝子の転写開始部位と発酵時ストレスとの相関(醸造学・醸造工学,一般講演)
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概要
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- 2004-08-25
著者
-
貝沼(岡本) 章子
東農大・応生科・醸造
-
石川 森夫
東農大・応生科・醸造
-
深谷 正裕
ミツカン・中研
-
塚本 義則
ミツカン・中研
-
小泉 幸道
東農大・応生科・醸造
-
石川 森夫
東農大・醸造
-
小泉 幸道
東京農大
-
貝沼(岡本) 章子
東農大・醸造
-
原田 佳子
東農大・応生科・醸造
-
貝沼(岡本) 章予
東京農大 醸造
-
小泉 幸道
東京農業大学大学院醸造学専攻
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