貝沼(岡本) 章予 | 東京農大 醸造

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概要

• 同名の論文著者
• 東京農大 醸造の論文著者

関連著者

• 貝沼(岡本) 章子

  東農大・醸造

• 貝沼(岡本) 章予

  東京農大 醸造

• 小泉 幸道

  東京農業大学大学院醸造学専攻

• 小泉 幸道

  東京農大

• 貝沼(岡本) 章子

  東農大・応生科・醸造

• 石川 森夫

  東農大・応生科・醸造

• 深谷 正裕

  ミツカン・中研

• 塚本 義則

  ミツカン・中研

• 小泉 幸道

  東農大・応生科・醸造

• 石川 森夫

  東農大・醸造

• 小泉 幸道

  東農大・醸造

• 柳田 藤治

  東農大・醸造

• 多山 賢二

  中埜酢店・中研

• 奥田 晴宏

  国立衛研

• 合田 幸広

  国立衛研

• 川原 信夫

  国立衛研

• 勝呂 麻里

  東農大・応生科・醸造

• 飯田-田中 直子

  大妻女大・家政・食物

• 合田 幸広

  国立医薬品食品衛生研究所生薬部

• 合田 幸広

  国立医薬品食品衛生研究所 生薬部

• 合田 幸弘

  National Institute Of Health Sciences

• 原田 佳子

  東農大・応生科・醸造

• 川原 信夫

  National Institute Of Health Sciences

• 米田 典史

  東農大・醸造

• 王 燕

  東農大・醸造

• 貝沼(岡本) 章予

  東農大・醸造

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著作論文

• 3K12-2 ^P-NMR法を用いた酢酸発酵中の酢酸菌体内ATP生成状況およびpH変化のリアルタイムモニタリング(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
• 1pF15-3 酢酸菌Gluconobacter oxydansにおけるgroESL・dnaKJ遺伝子の転写開始部位と発酵時ストレスとの相関(醸造学・醸造工学,一般講演)
• 942 Acetobacter acetiのアセト乳酸シンターゼ遺伝子のクローニング
• 941 Acetobacter acetiの分子シャペロンと各種醸造ストレスとの関係

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