18. 異種酵母による温度別清酒醸造試験 : (第1報) 協会7号, 8号酵母の比較
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1964-11-09
著者
-
原 昌道
醸試
-
原 昌道
国税庁醸造試験所
-
吉沢 淑
国税庁醸造試験所
-
原 昌道
醸造試
-
大塚 謙一
国税庁醸造試験所
-
橘田 勝之
国税庁醸造試験所
-
森永 和男
国税庁醸造試験所
-
細矢 慶二
国税庁醸造試験所
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