111. 清酒醪の発酵管理に関する研究 : (第9報) ふくれ前の山廃〓中における野生酵母の殺菌
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1966-10-13
著者
-
原 昌道
醸試
-
原 昌道
醸造試
-
原 昌道
国税庁醸試
-
大塚 謙一
国税庁醸試
-
脇田 征也
国税庁醸造試験所
-
脇田 征也
国税庁醸試
-
高木 梅三
国税庁醸試
-
高橋 米治
国税庁醸試
-
高木 梅三
国税庁醸造試験所
-
高橋 米治
国税庁醸造試験所
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