出穂期の影響を補正した玄米アミロース含有率による水稲良食味系統の選抜効果
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概要
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出穂期の影響を補正した玄米アミロース含有率による選抜効果について検討した。1.玄米アミロース含有率と精米アミロース含有率は高い相関が認められた。また,玄米アミロース含有率は年次間相関が認められた。2.玄米補正アミロース含有率と官能試験による食味との間には有意な負の相関が認められた。また,玄米補正アミロース含有率と次の世代での食味との間に有意な負の相関が認められた。3.このことから,玄米補正アミロース含有率は良食味系統を選抜する際の有効な指標として利用できると考えられる。
- 日本作物学会の論文
- 1997-05-15
著者
-
浜地 勇次
福岡県農業総合試験場 農産部
-
今林 惣一郎
福岡県農総試
-
今林 惣一郎
福岡県農業総合試験場
-
川村 富輝
福岡県農業総合試験場筑後分場
-
大里 久美
福岡県農業総合試験場
-
浜地 勇次
福岡県農業総合試験場
-
今林 惣一郎
福岡県農業総合試
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