畜産食品中の残留ベンジルペニシリンの微生物学的試験法
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概要
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畜産食品中のベンジルペニシリン (PCG) の微生物学的試験法について検討した. 水で抽出し, タングステン酸により除タンパクした後, Bond Elut C18で精製を行った. 定量は円筒平板法を用い, 同定はマイクロバイオオートグラフィーにより実施した. 本法によるCodex規格の残留基準値レベルでの平均回収率は, 80.7%であり, 定量下限は肉, 肝臓, 腎臓で5ppb, 牛乳で1ppbであった.
- 社団法人 日本食品衛生学会の論文
- 2000-04-25
著者
-
藤田 和弘
(財)日本食品分析センター
-
丹野 憲二
(財)日本食品分析センター
-
村山 三徳
国立医薬品食品衛生研究所
-
松岡 慎
(財)日本食品分析センター名古屋支所
-
豊田 正武
国立医薬品食品衛生研究所
-
渡井 正俊
日本食品分析センター
-
渡井 正俊
(財)日本食品分析センター
-
渡井 正俊
国立医薬品食品衛生研究所
-
藤田 和弘
財団法人 日本食品分析センター
-
渡井 正俊
財団法人 日本食品分析センター
-
山口 嘉奈子
(財)日本食品分析センター名古屋支所
-
高山 正彦
(財)日本食品分析センター名古屋支所
-
丸山 賀子
(財)畜産生物科学安全研究所
-
丹野 憲二
日本食品分析セ
-
高山 正彦
(財)日本食品分析センター 彩都研究所
-
高山 正彦
(財)日本食品分析センター大阪支所
-
Tanno K
Japan Food Research Laboratories Tama Laboratory
-
渡井 正俊
日本食品分析センター 多摩研究所
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