食品衛生法告示臭素試験法の評価
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概要
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農作物中臭素の告示試験法を共同実験で評価した. 6機関で臭素を添加した玄米等4作物を分析したとき, 平均回収率は88.5〜92.4%であった. 併行再現性及び室間再現性の相対標準偏差はそれぞれ1.5〜5.1%, 8.3〜11.4%であった. 検出限界値は操作ブランクの変動に依存し, 0.2μg/g以下であった.
- 社団法人 日本食品衛生学会の論文
- 2000-06-25
著者
-
松田 りえ子
国立医薬品食品衛生研究所
-
佐々木 久美子
国立医薬品食品衛生研究所
-
穴沢 昭
東京都予防医学協会
-
穴沢 昭
(財)東京予防医学協会
-
豊田 正武
国立医薬品食品衛生研究所
-
佐々木 久美子
北海道立衛生研究所
-
佐々木 久美子
国立衛生試験所
-
辰濃 隆
(社)日本食品衛生協会
-
宇都宮 領
(財)食品環境検査協会
-
辰濃 隆
日本食品衛生協会
-
中村 宗知
日本食品分析センター多摩研究所
-
今澤 剛
東京顕微鏡院食と環境の科学センター
-
宇都宮 領
食品環境検査協会
-
寺澤 真二
日本油料検定協会綜合分析センター
-
後藤 修宏
日本海事検定協会理化学研究所
-
松田 りえ子
愛知県衛生研究所
-
田形 肇
日本冷凍食品検査協会
-
松田 りえ子
国立医薬品食品研究所
-
穴沢 昭
東京都予防医学協
-
中村 宗知
日本食品分析セ 多摩研
-
中村 宗知
日本食品分析センター
-
松田 りえ子
医薬品食品衛研
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