HPLC及びLC/MSによる果実中のエチクロゼート及び分解物の分析法
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概要
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果実中のエチクロゼート(CIE)及び分解物の5-chloro-3(1H)-indazolylacetic acid (CIA)のHPLC及びLC/MSによる分析法を確立した．試料から塩酸酸性下，CIE及びCIAをアセトンで抽出後，エーテル-ヘキサン(2 : 1)で再抽出し，メタノール-4 mol/L水酸化カリウム溶液(1 : 1)でCIEをCIAに加水分解した後，塩酸酸性としてCIAをエーテル-ヘキサン(2 : 1)で抽出した．これをシリカゲルカラムで精製し，HPLC-UV及びLC/MSで測定した．4種の果実にCIE又はCIAを0.5 μg/g添加しHPLCで測定したときの平均回収率は，それぞれ 77.2〜83.2%, 71.2〜89.2% であった．LC/MSで定量したときの値は，これらより 10〜25% 高かった．CIA標準液の検出限界は，試料中のCIEに換算して0.015 μg/g (HPLC), 0.009 μg/g (LC/MS : SIR)であった．
- 2002-02-25
著者
-
根本 了
国立医薬品食品衛生研究所
-
佐々木 久美子
国立医薬品食品衛生研究所
-
高附 巧
国立医薬品食品衛生研究所
-
豊田 正武
国立医薬品食品衛生研究所
-
佐々木 久美子
北海道立衛生研究所
-
佐々木 久美子
National Institute Of Hygienic Sciences Division Of Food
-
佐々木 久美子
国立衛生試験所
-
NEMOTO Satoru
National Institute of Health Sciences
-
豊田 正武
実践女子大学生活科学部
-
根本 了
北海道立衛生研究所
-
根本 了
富山医科薬科大学 薬
-
豊田 正武
実践女子大学
-
豊田 正武
Faculty of Human Life Sciences, Jissen Women's University
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