ガスクロマトグラフ/質量分析計による食品中のジチオカルバメートおよびミルネブの残留分析
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概要
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食品中のジチオカルバメートおよびミルネブの高感度なGC-MS分析法を開発した．ジチオカルバメートおよびミルネブを農作物および畜水産物からシステイン-EDTA溶液でナトリウム塩として抽出し，ヨウ化メチルでメチル化した．ジチオカルバメートおよびミルネブのメチル化物を中性アルミナを用いて精製した後，GC-MSで測定した．メチラムを除くジチオカルバメートおよびミルネブの平均回収率は 72〜120% の範囲であった．食品における定量限界は二硫化炭素として0.01 mg/kgであった(茶は0.1 mg/kg)．今回開発した方法は10物質(ジメチルジチオカルバメート4物質，エチレンビスジチオカルバメート3物質，ポリカーバメート，プロピネブおよびミルネブ)に適用可能であった．
著者
-
根本 了
国立医薬品食品衛生研究所
-
谷口 誠
美作大学大学院生活科学研究科
-
中村 宗知
財団法人 日本食品分析センター
-
野田 聡子
財団法人 日本食品分析センター
-
小杉 正樹
財団法人 日本食品分析センター
-
石塚 訓子
財団法人 日本食品分析センター
-
水越 一史
財団法人 日本食品分析センター
-
中村 宗知
日本食品分析センター
-
谷口 誠
美作大学大学院:大阪市立大学
-
谷口 誠
美作大学大学院
-
谷口 誠
美作大学
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