固定化ネオプルラナーゼによるイソマルト/分岐オリゴ糖シラップの生産および本シラップの食品添加物としての予備的評価
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本応用糖質科学会の論文
- 1997-03-31
著者
-
高田 洋樹
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
-
柳瀬 美千代
江崎グリコ(株)健康科学研究所
-
高田 洋樹
江崎グリコ株式会社健康科学研究所
-
栗木 隆
江崎グリコ株式会社健康科学研究所
-
岡田 茂孝
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
-
栗木 隆
江崎グリコ生物化学研究所
-
柳瀬 美千代
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
-
岡田 茂孝
江崎グリコ 生物化研
-
岡田 茂孝
江崎グリコ
-
栗木 隆
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
-
栗木 隆
江崎グリコ株式会社
-
栗木 隆
江崎グリコ(株)・健康研
-
柳瀬 美千代
江崎グリコ(株)・健康研
関連論文
- グリコーゲンの in vitro における新しい合成方法の開発, および得られたグリコーゲンの性質
- ブランチングエンザイムの実用化と高度分岐環状デキストリン(クラスターデキストリン^)の開発
- Bacillus cereus 由来ブランチングエンザイムによる環状化反応と生産される環状糖質の構造
- 多糖の酵素合成と産業応用
- 1S1-AM2 ブランチングエンザイムの実用化と高度分岐環状デキストリン(クラスターデキストリン^[○!R])の開発(技術賞受賞講演)
- ヘスペリジン配糖体によるオレンジ果汁飲料中のへスぺリジンの沈殿抑制効果
- ヘスペリジン配糖体によるヘスペリジンの沈殿抑制
- リン酸化オリゴ糖とオブアルブミンの複合体によるカルシウムリン酸沈澱阻害効果
- CGTaseの転移反応によるリン酸化オリゴ糖のカルシウムリン酸沈澱阻害能の増強
- 馬鈴薯澱粉から調製したリン酸化オリゴ糖へのネオプルラナーゼの作用様式
- 新規な環状澱粉の特性とその応用
- クラスターデキストリンのマウス持久力におよぼす効果 : 動物
- グリセロ糖脂質の乳化特性 : 食品
- ハイドロキノン-α-グルコサイドによるメラニン生成抑制効果
- コウジ酸配糖体及びコウジ酸の諸性質の比較
- 配糖体の糖吸収阻害 : マウスによるスクリーニング系の確立 : 食品
- CGTaseによるラムノースおよびラムノースを含有する化合物への配糖化 : 酵素
- Bacillus subtilis X-23の生産する転移型α-アミラーゼ(HGE)及びBSAの新規な反応について : 酵素
- サイクロデキストリン合成酵素によるヘスペリジン配糖体生成と天然色素の安定化
- 植物の再分化を促進する物質について(植物-細胞培養-)
- サントリー株式会社技術監(財)サントリー生物有機科学研究所副理事長田中隆治 氏
- スクロースホスホリラーゼによるカルボキシル化合物への新規糖転移反応
- アミロース製造に利用する酵素の開発と改良
- GH-57 family に属する新規 Branching Enzyme の同定と解析
- セルロースからアミロースをつくる新技術 : ホスホリラーゼカップリングによる結合様式の変換
- α-アミラーゼファミリーの概念 : グルカン加水分解酵素/グルカン転移酵素の相互変換, およびそれらの特異性変換のための合理的設計手段
- ランダム変異を用いた Streptococcus mutans 由来 Sucrose Phosphorylase の耐熱性の向上
- ランダム変異と点突然変異を組み合わせた Thermus aquaticus Amylomaltase の改変とその有用性
- エナメル質齲蝕病巣の再石灰化に及ぼすリン酸化オリゴ糖の口腔内における効果
- 超好熱性細菌Aquifex aeolicus由来のブランチングエンザイム : その性質と高度分岐環状デキストリン合成への応用
- 665 α-アルブチンのメラニン生成抑制効果-第1報-(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- リン酸化オリゴ糖のラットにおける生体利用性
- 馬鈴薯デンプン由来リン酸化オリゴ糖のミュータンスレンサ球菌への影響
- 生デンプン吸着ドメインを導入した高機能性 α-アミラーゼの創成
- Bacillus subtilis X-23 αアミラーゼのN末端およびC末端領域の削除に対する柔軟性
- アミラーゼはいかにしてその完全なる立体選択性を発揮するのか?
- 固定化ネオプルラナーゼによるイソマルト/分岐オリゴ糖シラップの生産および本シラップの食品添加物としての予備的評価
- α-アミラーゼファミリーの酵素群
- 分子設計法に基づくネオプルラナーゼの機能変換
- 616 好熱菌由来のBranching Enzyme : 構造遺伝子の塩基配列、発現および酵素の諸性質
- 解説・主張 糖転移酵素を用いたデンプンの構造と機能の改変
- CGTaseのアミロースへの作用
- 大腸菌で発現させたThermus aquaticus由来耐熱性ホスホリラーゼの構造と諸性質
- CGTaseのアミロース環状化反応
- 603 Bacillus stearothermophilus由来の耐熱性phosphorylaseの性質
- ブランチングエンザイムによる新規環状糖の合成
- 馬鈴薯D酵素の諸性質 : 酵素
- 大腸菌由来アミロマルターゼの精製と諸性質 : 酵素
- 好熱菌Bacillus stearothermophilus由来グリコーゲン生合成系遺伝子群の解析 : 生体高分子・脂質
- 馬鈴薯D酵素によるアミロースからの環状糖の合成 : サイクログリカンの機能とその利用 : シンポジウム(S-3)
- ブランチングエンザイムによるアミロースおよびアミロペクチンの環状化 : 酵素
- CGTaseによるサイクロアミロース合成の可能性について : 酵素
- サイクロアミロースの性質 : 酵素
- D酵素によるサイクロアミロースの生産 : サイクロアミロース生産に及ぼす基質の影響 : 酵素
- 340 馬鈴薯D酵素の高分子デンプンに対する作用
- 806 Bacillus stearothermophilusの生産する2種の耐熱性プルラン分解酵素
- 665 ネオプルラナーゼ固定化カラムによるパノースの連続生産システムの開発
- 馬鈴薯澱粉由来リン酸化オリゴ糖カルシウムのオーラルヘルスへの応用
- クラスターデキストリンによるデンプン糊化液の粘度低下および透明度上昇効果
- リン酸化オリゴ糖配合ガムによるエナメル質の再石灰化 : 第2報 口腔内評価
- リン酸化オリゴ糖またはリン酸化オリゴ糖配合シュガーレスガムの摂取と胃腸症状の関係 : 男女における比較
- 江崎グリコ株式会社取締役研究部門統括生物化学研究所所長栗木隆氏
- 526 ネオプルラナーゼはα-1,4-およびα-1,6-グルコシド転移反応の両方を触媒する
- 新規環状デキストリン--大環状シクロデキストリンと高度分岐環状デキストリン (特集 食品における多糖類の構造と物性(3))
- Bacillus cereus由来ブランチング酵素(BE)の加水分解型酵素への変換 : 酵素
- リン酸化オリゴ糖配合ガムによるエナメル質の再石灰化 : 第1報 唾液のin vitro評価
- う蝕予防とリン酸化オリゴ糖カルシウム (特集 機能性食品素材の動向(1))
- 339 Bacillus cereus (Q)由来branching enzymeに関する研究
- 374. タンパク質工学による糖鎖加水分解酵素間、糟転移酵素間および両者間の相互変換は可能か
- 348. ネオプルラナーゼの糖転移反応により生産される高度分岐オリゴ糖の構造
- 823 新しいタイプのpullulan分解酵素 : neopullulanaseのactive siteとsubstrate-binding siteの解析
- 631 Bacillus属細菌における正および負の遺伝子発現制御系
- 626 好熱菌Bacillus stearothermophilus由来高分子分解酵素増産因子の解析
- 237 Bacillus stearothermophilus NCA1503 由来 アルカリ性プロアテーゼ構造遺伝子の塩基配列
- 222 新しいタイプのpullulan分解酵素 : neopullulanaseの反応様式
- クラスター デキストリンの飲料・食品への利用 (特集 高機能素材の飲料・食品への利用)
- プロダクトイノベーション ブランチングエンザイムの実用化と食品原料クラスター デキストリンの開発
- 細菌グリコーゲン合成・分解系酸素の性質と, そのデンプン加工への利用に関する研究
- 平成15年度日本応用糖質科学会奨励賞受賞講演 細菌グリコーゲン合成・分解系酵素の性質と,そのデンプン加工への利用に関する研究
- 環状アミロースの合成と利用
- 食品素材としてのクラスターデキストリンの利用
- α-アミラーゼファミリーの概念とそれに基づいたデンプン関連酵素の特異性変換
- 801 α-アミラーゼファミリーの概念とそれに基づいた澱粉関連酵素の特異性変換
- ネオプルラナーゼの発見とα-アミラーゼファミリーの提案
- 好熱菌由来の新規菌体外pullulanase-精製・作用形式・遺伝子クローニングと発現(酵素-糖質関連酵素-)
- 好熱菌由来の新規菌体外pullulanaseの作用特異性(酵素-糖質関連酵素-)
- 124 Bacillus siearothermophilus TRS128の分泌する耐熱性Pullulanase
- Bacillus stearothermophilus NCA1503由来耐熱性アルカリ性プロテアーゼ構造遺伝子のクローン化(微生物-クローニング-)
- Branching enzymeによる環状デンプンの合成
- 糖転移ヘスペリジンの血流改善作用
- リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca)のオーラルケアへの利用と, その機能開発
- 歯エナメル質の脱灰を抑制しPorphyromonas gingivalisの生育を抑制するpHとカルシウム濃度の探索
- Properties of Branching Enzyme from Hyperthermophilic Bacterium, Aquifex aeolicus, and Its Potential for Production of Highly-branched Cyclic Dextrin.
- The Relationship of Phosphoryl-oligosaccharides or Sugarless Chewing Gum Containing Phosphoryl-oligosaccharides Ingestion and Gastrointestinal Condition in Humans: Comparison between Men and Women.
- Cp-17 グルカンデンドリマーの非還元末端選択的修飾技術の開発(多糖の構造・物性・合成,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
- Ap1-3 シアリルLacNAc含有球形多糖超分子の合成とインフルエンザウイルスとの結合能評価(糖質の構造・機能・生産,新技術-1,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
- 糖転移ヘスペリジンの血流改善作用(糖質関連酵素化学シンポジウム)
- FS-4 酵素合成グリコーゲンの免疫賦活作用とそのメカニズム(第1回応用糖質フレッシュシンポジウム〜若手研究者ネットワークの構築に向けて〜,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))
- リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca)のオーラルケアへの利用と,その機能開発(機能性オリゴ糖の研究,オリゴ糖研究の最前線 その1)
- ブランチングエンザイムの実用化と高度分岐環状デキストリン(クラスターデキストリン^)の開発