アミラーゼはいかにしてその完全なる立体選択性を発揮するのか?
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 1999-06-30
著者
-
栗木 隆
江崎グリコ株式会社健康科学研究所
-
岡田 茂孝
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
-
栗木 隆
江崎グリコ生物化学研究所
-
金子 寛生
日本大学文理学部物理・応用物理学科
-
金子 寛生
日本電気株式会社基礎研究所
-
岡田 茂孝
江崎グリコ 生物化研
-
岡田 茂孝
江崎グリコ
-
栗木 隆
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
-
栗木 隆
江崎グリコ株式会社
-
栗木 隆
江崎グリコ(株)・健康研
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