D酵素によるサイクロアミロースの生産 : サイクロアミロース生産に及ぼす基質の影響 : 酵素
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
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鷹羽 武史
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
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柳瀬 美千代
江崎グリコ(株)健康科学研究所
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岡田 茂孝
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
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鷹羽 武史
江崎グリコ(株)健康科学研究所
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鷹羽 武史
江崎グリコ株式会社 生物化学研究所
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鷹羽 武史
江崎グリコ生化研
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柳瀬 美千代
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
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岡田 茂孝
江崎グリコ 生物化研
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岡田 茂孝
江崎グリコ
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鷹羽 武史
江崎グリコ 健康科研
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