馬鈴薯D-酵素の機能と澱粉加工への利用
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概要
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- 2001-04-01
著者
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鷹羽 武史
江崎グリコ株式会社生物化学研究所
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鷹羽 武史
江崎グリコ(株)健康科学研究所
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鷹羽 武史
江崎グリコ株式会社 生物化学研究所
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鷹羽 武史
江崎グリコ生化研
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鷹羽 武史
江崎グリコ 健康科研
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