動物培養細胞による青果物の機能性評価
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1997-09-15
著者
-
津志田 藤二郎
農林水産省食品総合研究所
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津志田 藤二郎
食品総合研究所
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篠原 和毅
農林水産省食品総合研究所
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津志田 藤二郎
独立行政法人食品総合研究所
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津志田 藤二郎
(独)農研機構食品総合研究所
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篠原 和毅
独立行政法人食品総合研究所
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津志田 藤二郎
農林水産省茶業試験場
-
篠原 和毅
食品総合研
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