ツバキの抗菌性成分
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概要
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Characteristic antifungal components were found in camellia (Camellia japonica), wabisuke group and C. granthamiana plants. The active substances were easily extracted from leaves and petals of the plants to ten volumes of water by homogenization or autoclaving for 5 minuites at 120 C. On the potato-sucrose liquid medium mixed with the same volume of the extract, normal conidial germination or growth of hyphae of many fungi were inhibited. Namely almost no conidium germinated in Pyricularia oryzae and Cochliobolus miyabeanus, germ tubes or conidia themselves swelled resembling balloons and no normal hypha grew in Pestalotia longiseta, Gloeosporium theae-sinensis, Diaporthe citri, Botrytis cinerea, etc., and growth of hyphae was worse in Alternaria kikuchiana and Alternaria mali. Two triterpenoid saponins were isolated as the antifungal compounds from aqueous extract of camellia leaf and given designations camellidin I and camellidin II. Their molecular formulas were C_<55>H_<86>O_<25> (MW=1146) and C_<53>H_<84>O_<24> (MW=1104) respectively, the activity was stronger in the former. It was presumed that these saponins were concerned in the resistance of camellia and the closely related plants against the fungal infection.
- 日本植物病理学会の論文
- 1984-12-25
著者
-
津志田 藤二郎
農林水産省食品総合研究所
-
永田 忠博
農林水産省茶業試験場
-
西野 親生
三菱化成生命科学研
-
浜屋 悦次
農環研
-
浜屋 悦次
農林水産省野菜・茶業試験場
-
榎 伸康
三菱化成生命科学研究所
-
真部 俊一
三菱化成生命科学研究所
-
津志田 藤二郎
農林水産省茶業試験場
-
浜屋 悦次
農林水産省茶業試験場
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